VI Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса

Ежегодное зрелищное состязание лучших представителей поварского, кулинарного и барменского искусства сферы HoReCa Сахалинской области.




VI Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса

Начало: 29 Ноября 2013.  Окончание:30 Ноября 2013

Диденко Евгений Валерьевич

г.Москва

Председатель Совета ДВМОО «Ассоциация профессиональных шеф-поваров» с 2003 г.

Ректор Международной Академии Кулинарного Искусства с 2009 г.

Автор ряда обучающих мастер-классов по обучению поваров, шеф-поваров, официантов, менеджеров заведений ПОП и профессиональных государственных учебных заведений.

Повар в пятом поколении. Судья III, IV, V, VI чемпионатов.

 

Гильманов Павел Мигалиевич

г.Москва

Член ДВМОО "Ассоциация профессиональных шеф-поваров".

Шеф-Преподаватель кондитерского направления "Международной Академии Кулинарного Искусства".

Шеф-кондитер крупнейшей в России розничной сети гипермакетов "Магнит".

Судья III, IV, V, VI чемпионатов.

 


Хакомино Перес Фелибер (Роберто)

Куба

Член Национальной Гильдии шеф-поваров.
Шеф-повар ресторана “Порта” г. Пермь

Проведение мастер-классов и участие в жюри (ПИР, Гильдия, Приморский кулинарный фестиваль, Сибирский форум гостеприимства, Одесский профессиональный форум, Прикамская кухня), участие в телепроектах “Телекафе” и “Кулинарный поединок”.


 

Высотков Александр Владимирович 

г.Санкт-Петербург

Бренд-Шеф компании "БАРЕСТ". Автор курсов о вкусной и полезной пище.  





Блудова Елена Анатольевна

г.Москва

Заместитель генерального директора  Академии Карвинга.

Организатор IV, V, VI, VII, VIII  Чемпионатов  России по карвингу.

Организатор I, II и III Командного Чемпионата России по карвингу. Организатор II Чемпионата Европы по карвингу.

Организатор множества соревнований по карвингу федерального и регионального значения за последние 5 лет.

 

 

Синицына Анастасия Вячеславовна 

г.Москва

Преподаватель карвинга. Выступала в составе судейской бригады Открытого чемпионата Москвы по кулинарному искусству и сервису, Открытого чемпионата России по Карвингу под эгидой WAGS. Золотой призёр по классу карвинга Международного Кремлёвского Кулинарного кубка в 2011 году. Призер Международного кулинарного салона в г.Дубаи, 2012г., Всемирной кулинарной олимпиады в Германии, г.Эрфурт, 2012г., Чемпионата Европы по карвингу, г.Москва, 2013г. Золотая медаль абсолютного чемпиона Европы по карвингу 2013 года в индивидуальном зачёте, г.Москва 2013г.

 

 

 

 

Обсуждение



Ваш комментарий

   
Совместные события

Случайные фотографии
Всего 71 фотографий

Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0

Все фотографии


Партнеры